Willkommen in unserer familiengeführten Braumanufaktur in Wernigerode!
Wir sind stolz darauf, endlich, nach jahrerlanger Entwicklung in Zusammenarbeit mit unserem Braumeister, eine Auswahl an einzigartigen, handgefertigten Bieren anbieten zu können, die sich perfekt für jeden Anlass eignen. Von einem leichten und erfrischenden Pils, über ein sehr fruchtiges Hell Naturtrüb bis hin zu einem reichhaltigen und geschmackvollen Dunkel Naturtrüb ist für jeden Bierliebhaber etwas dabei.
Im folgenden Stellen wir Ihnen im Detail unser Logo, unsere Geschichte und die Entwicklung unserer Rezepte genauer vor …
UNSER LOGO:
Unser Markenlogo ist eine Kombination aus dem unglaublichen Charme des historischen Schlosses in unserer kleinen Heimatstadt Wernigerode und alten traditionellen Brauereiwerkzeugen.
Zusammen ergeben Schloss und Brauereiwerkzeuge ein kraftvolles und markantes Bild, das den einzigartigen Charakter und die Kultur unserer Heimatstadt widerspiegelt.
So fängt es die Essenz unserer Marke perfekt ein – eine Hommage an die Geschichte unserer Stadt und das Erbe deutscher Braukultur.
Wir sind sehr stolz auf unser Logo und das, wofür es steht, und wir hoffen, dass es die Menschen dazu inspiriert, die Magie unserer kleinen Stadt und ihrer unglaublichen Geschichte zu entdecken sowie sie für unser heimatverbundenes Produkt begeistern zu können.
Unsere Rezepte
Unser kleines Team verwendet nur die besten Zutaten und traditionelle Brautechniken, um jede Charge Bier herzustellen.
Wir sind stolz auf unsere Liebe zum Detail und bemühen uns, mit jedem Schluck ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
Zudem sind wir sehr stolz auf unsere langjährige Partnerschaft mit unserem bewährten Braumeister.
Seine Leidenschaft für das Brauen und sein Wissen über traditionelle und innovative Rezepte waren für uns im Laufe der Jahre von unschätzbarem Wert.
Er ist ein wahrer Bierkenner und hat sein Leben der Erforschung der vielen verschiedenen Bierstile und Geschmacksrichtungen gewidmet, die in ganz Deutschland zu finden sind.
Er ist viel durch das Land gereist, hat Brauereien besucht um stetig neue und einzigartige Kreationen erschaffen zu können .
Eines der Dinge, die ihn von anderen Brauern unterscheidet, ist seine Fähigkeit, traditionelle Brautechniken mit modernen Innovationen zu verbinden.
Er experimentiert ständig mit neuen Zutaten und Verfahren, um einzigartige und aufregende Biere zu kreieren, die von unseren Kunden geliebt werden.
Wenn wir in die Zukunft blicken, freuen wir uns darauf, welche neuen Brauabenteuer und Kreationen wir auf diesem Wege für euch erschaffen werden.
Gemeinsam setzen wir uns dafür ein, unseren Kunden das bestmögliche Bier anzubieten und unsere Liebe zu diesem zeitlosen Getränk mit der Welt zu teilen.
Unsere Geschichte
Vor fünf Jahren haben wir uns sehr spontan mit einer Leidenschaft für das Biertrinken, Brauen und dem Traum, einzigartige und köstliche Biere zu kreieren, auf eine Reise begeben. Angefangen haben wir mit einer kleinen Brauanlage, der Suche nach einem geingnetem Braumeister und viel Zielstrebigkeit.
Nachdem wir diesen nach langer Suche gefunden und für unser Projekt begeistert haben, fingen wir an, unermüdlich an unserem ersten Rezept zu arbeiten, haben mit verschiedenen Hopfen, Hefen und Malz experimentiert, bis wir schließlich unsere erste Braupflanze gefunden haben.
Anschließend haben wir unzählige Stunden damit verbracht, unser Handwerk zu perfektionieren und ein einzigartiges Logo zu entwickeln.
Als wir unseren Prozess weiter verfeinerten, begann sich die Kunde über unsere einzigartigen Biere zu verbreiten.
Wir begannen, an lokalen Veranstaltungen wie dem Osterfeuer in Hasselfelde teilzunehmen oder selbst Freunde und deren Familien zu privaten Feierlichkeiten in unser wunderschönes Brauereigewölbe einzuzladen, was es uns ermöglichte, unsere Biere den ersten potentiellen Kunden vorzustellen.
Es war aufregend zu sehen, wie die Leute anfingen für unsere Biere Interesse zu entwickeln und Komplimente von Bierliebhabern und Kritikern gleichermaßen zu erhalten.
Und so sind wir hier, fünf Jahre später, und feiern all das, was wir erreicht haben.
Wir haben jetzt eine treue und stetig wachsende Anhängerschaft von Fans, die unser Engagement für Qualität und Kreativität unserer Produkte zu schätzen wissen.
Wir haben unseren Braubetrieb erweitert und unsere Biere sind in immer mehr Bars, Diskotheken, Restaurants und Geschäften in der ganzen Region erhältlich.
Zu diesen Kunden, die ihr Vertrauen auf eine Partnerschaft mit uns und die Qualität unserer Biere setzen, gehören unter anderem unsere langjährigen Freunde der Ausflugsgaststätte Berggasthof Ziegenkopf in Blankenburg, die beste Diskothek der Region, der ELMO KLUB, sowie der Getränkehandel Rasch in Wernigerode und der Landmarkt in Veckenstedt.
Wenn wir auf unsere Reise zurückblicken, empfinden wir ein Gefühl von Stolz und Leistung. Wir sind dankbar für die Unterstützung unserer Fans und der Community, die uns geholfen haben, unsere Ziele zu erreichen.
Und wir sind gespannt, was die Zukunft bringt, während wir weiterhin innovativ sind und neue und aufregende Biere kreieren, die unsere Kunden genießen können.
Braumanufaktur Wernigerode
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